go foto

361-2015

Grof geschut


edge
Zondag 27 december 2015
Kaum zu ignorieren!
Je kunt het ook links laten liggen!
Comments

359-2015

Mooie momenten


edge
Eerste Kerstdag 2015
Twee jaar geleden kreeg ik van prettige collega's een prachtige kist wijn. Het waren drie flessen: een witte, een rode en ééntje voor het dessert. Bert had het afscheidsgeschenk laten samenstellen door de eigenaar van restaurant Merlot in Amersfoort en bood het aan in een klein eetlokaal in Hoogland. Het was een gedenkwaardig moment.

De kist heb ik netjes opgeborgen en me toentertijd voorgenomen om de flessen pas open te maken bij een 'goede gelegenheid'. Vandaag was het zover. We waren uitgenodigd bij Robert een Sarah voor een leuke avond. Dat is het geworden, want beide kinderen weten hoe je het gezellig kunt maken. De gulle gift van Bert, Jurgen, Ghislaine, Sander, Jasper, Barend, Wijnand, Lex en Hijlco was de kers op de taart.
Dank-jullie-wel.
Comments

357-2015

Groeicijfers


edge
Woensdag 23 december 2015
Lieve mensen, we zijn zot, volledig van het paadje…

Ze hadden me al gewaarschuwd dat de licht aantrekkende economie vooral zichtbaar zou worden bij Albert Heijn. Nou, dat is waar. Het was er drukker dan op het Museumplein tijdens Koningsdag.

Als je kerstinkopen doet, dan ga je meerdere keren naar de winkel, want bij thuiskomst na het eerste bezoek wil mevrouw Oonk toch liever vierkante plakken achterham in plaats van ronde. En de mix van vijf Chinese kruiden bleek anders van samenstelling dan het recept voorschreef.

Enfin, dan ga je nog een keer. Het is overigens wel goed voor de rijvaardigheid; ik kan nu ook fileparkeren met een winkelwagentje…

Zullen we volgend jaar gewoon een keer overslaan? Als iedereen dan ruim op tijd een flinke zak aardappels koopt, een paar rookworsten en een kilo boerenkool, dan hebben tien miljoen Nederlanders plotseling een halve dag over. Da's ook goed voor de economie…
Comments

355-2015

Vrienden


edge
Maandag 21 december 2015
Dit noemen ze in De Bilt een hamburger. Echt waar! Maar soms gaat het helemaal niet om het uiterlijk of de smaak van het eten. Het zijn de vrienden die de kwaliteit van een avond bepalen.

Het was weer genieten….
Comments

340-2015

Bredenbroekse brunch


edge
Zondag 6 december 2015
Vanochtend om een uur of elf zat ik -ver in de Achterhoek- aan de soep, uitgebakken speklappen, varkenshaas in roomsaus en Irish coffee. Schoonmamma is namelijk jarig geweest en gaf een stevig feest.

Vlak achter het restaurant beginnen de landerijen. Er is daar ruimte genoeg om af-en-toe de benen te strekken en uit te buiken. Gelukkig maar….
Comments

296-2015

Ontspanner


edge
Zaterdag 24 oktober 2015
Zo, dat was een lekkere dag….

Eerst een middagje fotoshooten met Estelle en daarna met Willy en Nanny naar de Saffraan (een voormalig sterrestaurant in de Eem bij Amersfoort). Uiteindelijk bleek de rekening voor de drank bijna net zo hoog als voor de zeven gangen met heerlijke hapjes. Maar ja, eigen schuld, dan hadden we dat wijnarrangement maar niet moeten nemen…
Comments

253-2015

Keukenprins


edge
Donderdag 10 september 2015
Pas geleden trof ik een lezer van dit blog in het wild. Ze maakte een opmerking en stelde een vraag.

"Je schrijft steeds over restaurantbezoeken. Kook je zelf wel eens?"

Ik hoorde een ondertoon. Dat kwam vooral door de extra nadruk op het woordje 'zelf' in haar vraag. Ze had me in het hokje gestopt van mannen die zich laten voeden en geen voet in de keuken zetten, tenzij er nog een biertje in de koelkast staat.

Dat beeld wil ik toch verre van me werpen. Met enige regelmaat roer ik mij in de keuken. Ik bak er niet veel van, maar ik doe wel mijn best.

Vandaag is het witlof met ham en kaas geworden. De bijpassende puree is zelfgemaakt. Ter illustratie heb ik mijn camera boven de stomende pan met aardappels gehouden. Dat was niet erg handig, om niet te zeggen: stom….
Comments

233-2015

Bescheten


edge
Vrijdag 21 augustus 2105
Laat ik de situatie eens proberen te schetsen.

Een fantastische oud-collega slaagt voor haar examen HBO-Bedrijfskunde. Ze nodigt twee vrienden uit voor een etentje. We komen terecht op het idyllische terras van 'De Viszaeck' in Amersfoort.

Het uitzicht is geweldig. Iets verderop staat de Onze Lieve Vrouwetoren te schitteren met haar nieuwe lichtjes; bij onze voeten stroomt de gracht en het late zonlicht wordt gedempt door het dichte bladerdak van een eeuwenoude boom boven onze hoofden.

Opeens klinkt er gekrijs in de lucht. Het geluid van een enorme hagelbui volgt direct. Het duurt allemaal maar een paar seconden.

Terrasgenoten die niet worden beschut door het bladerdak, zitten onder de vogelpoep. Een grote zwerm kraaien is zojuist in de stress geschoten en heeft de maag massaal geleegd. Onze schouders en haren zijn schoon gebleven en op de tafel staat het plateau met fruits de mer nog ongeschonden overeind. Dat is elders wel anders.

Behalve heerlijk eten, hebben we nu ook nog een goed verhaal als herinnering.
Het is een onvergetelijke avond geworden….
Comments

232-2015

De Leukheidsnorm


edge
Twintig augustus tweeduizendvijftien
De dag begon met twee uur werken. Daarna mocht ik met een reuze-interessante mede-ondernemer op een zonnig terras lunchen. Vervolgens stuurde vriend Harm een mailtje dat het weer heel goed met hem gaat, boven verwachting goed! En tenslotte zat ik in een bootje op de Eem koffie te branden.

Stel nou, dat deze doordeweekse donderdag de 'leukheidsnorm 2015' opgeplakt zou krijgen, dan krijgen de komende 133 dagen het best moeilijk…
Comments

220-2015

Rookgordijn


edge
De achtste van de achtste
Zo'n zaterdag was het dus.
Comments

175-2015

Calzone


edge
Woensdag 24 juni 2015
Vanmiddag zat ik te lunchen in Amsterdam en vanavond aan de pizza in Hilversum. Mijn tafelgenoten waren leuke mensen met mooie verhalen. We spraken over de Radio, over menselijke drijfveren en over de persoonlijke comfortzone. Ik houd van een dag die op deze manier wordt gevuld.

Geef mij maar calzone!
Comments

145-2015

Lepeltje lepeltje


edge
Tweede Pinksterdag 2015
Siep en Sijmen vormen een tweeling. Het zijn bovengemiddeld creatieve jongens. Met nog een paar van die jeugdige gasten hebben ze het Kultlab opgericht en daar verzinnen ze prachtige plannen met mooie namen.

Zo ontstonden 'Gluren bij de buren' (huiskamerconcerten), 'Struinen in de tuinen' (muziek in je achtertuin) en -sinds vorig jaar- 'Lepeltje lepeltje' (een foodfestival met muziek en een markt). De eerste editie van het eetfestijn was zo succesvol dat de helft van de kraampjes -lang voordat het feestje op z'n einde liep- was leegverkocht. Dit jaar was het nóg drukker.

Duizenden Amersfoorters schuifelden in lange rijen achter elkaar langs de bezienswaardigheden en lekkernijen. Het leek de Kalverstraat wel tijdens de eerste dagen van de uitverkoop. We liepen kop aan kont. De titel 'lepeltje lepeltje' klopte helemaal…
Comments

083-2015

Reaching out...


edge
Dinsdag 24 maart 2015
Vanavond had ik een reünie met mijn allerliefste (ex-)collega's. Dat doen we wel vaker.

Plaats van samenkomst: een Hilversum's restaurant. Het gezelschap was uitmuntend en de Bordeaux voortreffelijk! Ik was met de trein en kon dus drinken.

Ietwat licht in het hoofd liep ik 's avonds over het perron. Het was er donker en stil.

Op één van de steunpilaren van de stationsoverkapping stond de afdruk van een hand.
Al-met-al voldoende inspiratie voor de dagfoto....
Comments

357-2014

Kerstdiner
edge
Donderdag 25 december 2014: 1ste Kerstdag!
Comments

344-2014

edge
12 december 2014: De tafeltrots van mijn opa zaliger komt tegenwoordig regelmatig op bezoek.

Mijn opa van vaderskant hield van jagen. Hij schoot het liefst op fazanten.

Als we vroeger in Winterswijk op visite gingen, dan stond er vaak 'wild' op het menu. Dat begrip kenden de kleinkinderen onvoldoende om te snappen wat er precies op het bord lag. Ik weet nog wel dat het altijd stil werd als één van de kleintjes weer zo'n loodkogel tussen de kiezen had. Dan viel er wat uit te leggen.

Die kogeltjes zitten dus nog rotsvast in m'n geheugen, maar van alle verzachtende praat die de tere kinderzieltjes moest sparen, weet ik niets meer....
Comments

300-2014

edge
Dag 300 van 2014: Vanavond zat ik als enige man aan tafel met vier deksels leuke vrouwen. Er stond een bordje 'gereserveerd' op tafel, maar zo gedroegen ze zich niet...
Comments

199-2014

edge
Zondag 20 juli 2014: Belofte maakt schuld!

Hittegolf
Het is snikheet in Holland. De natuur lijkt van slag. Toch zijn er een paar planten in de achtertuin die de broeierige warmte prettig lijken vinden. Dat maak ik op uit hun groeispurt van de laatste dagen.

Capsicum annuum
De druiven groeien als kool en de hete pepers glimmen van geluk. Op het bijgevoegde plaatje zie je de 'Capsicum annuum'. Die wijsheid schrijft het tuincentrum op een bijgevoegd kaartje. Een tijdje geleden stond deze keelbrander namelijk nog bij de Intratuin. Volgens de aanwijzingen, dienen we de groente één dezer dagen te plukken en door het eten te strooien. Ik zie daar een behoorlijk tegen op: het is al zo vreselijk warm...
Comments

101-2014

edge
Zondag 13 april: Asperges groeien in Limburg. Dat is tenminste wat ik lang heb gedacht. Maar ze blijken ook in andere gebieden uitstekend te gedijen. Bijvoorbeeld net over de grens in Duitsland. Vanmiddag moest ik daar in de buurt zijn en trof deze dames tijdens hun 'Auszeit'. Ze steken het witte goud voor plaatselijke eettenten. Mijn tip: Hotel-Restaurant Nienhaus in Isselburg. Daar hebben ze deze maand uitsluitend asperge op de kaart staan, van soep tot dessert!
Comments

360-2013

edge
Tweede Kerstdag 2013: Mijn zus is geweldig! Ze beschikt over de gave van gulle gastvrijheid. Zonder ogenschijnlijke stress nodigt ze de hele familie thuis uit en zorgt voor een geweldige sfeer. Waar ze al die stoelen, de borden, wijnglazen en het bestek vandaag haalt, vragen wij ons allang niet meer af. Traditiegetrouw branden de open haard en alle lichtjes in de huisjes die ooit in een winkeltje op Curaçao stonden. Het is oer-Hollands gezellig! Nee, geen kwaad woord over mijn zus...
Comments

202-2013

edge
21 Juli 2013: Froome wint vandaag de 100ste Tour de France en wij gaan eten bij Tante Kee in Kaag. Het één heeft niks met het ander te maken. Sterker nog: misschien had tafelgenoot Sjors wel heel graag de fietsers door Parijs zien scheuren. De rest van het gezelschap vond in ieder geval de zon, de bedrijvigheid op het water en het eten belangrijker. Tjonge, wat was het warm. De eerste tropische dag dit jaar. Het dashboard van de auto gaf 34 graden aan op de heenweg. Terug was het nog steeds 22. Maar laat ik nou vooral niet de indruk wekken dat het te warm was. Het was heerlijk: het eten, de zon en het gezelschap! Een mooie zondag, die 21ste juli!
Comments

110-2013

edge
Zaterdag 20 april: Vandaag heb ik voor het eerst in m'n leven een bezoek gebracht aan Maarssen. Van het dorp heb ik overigens weinig gezien. Een korte wandeling leidde rechtstreeks naar restaurant 'De Nonnerie'. We hebben daar gegeten met goede vrienden. Dat kan ik iedereen aanraden: eten bij de Nonnerie en Goede Vrienden!
Comments

080-2013

edge
De 80-ste dag van 2013 en ook nog het begin van de lente: Binnenkort is Mieke 25 jaar 'bij de zaak'. Haar collega's hebben haar vandaag een verrassingsontbijt bezorgd, als bedankje voor alle broodjes die Mieke de afgelopen jaren heeft gesmeerd. Het was een Turks ontbijt met eindeloos veel knoflook en heerlijke yoghurt. En het was ook nog heel gezellig. Mieke bedankt!
Comments

007-2013

edge
Maandag 7 januari: Vandaag was de eerste werkdag na een voedzame vakantie. Jongens, wat heb ik veel gegeten de afgelopen twee weken. Dan hoop je op een paar dagen zonder snoep en andere dikmakers, maar nee hoor: er was toch weer een goede collega jarig geweest in de vakantie…
Comments

204-2012

He lekker…: eten in de tuin!

24-07-2012

Op deze 24ste juli ook prettig nieuws uit Ter Apel: de ontsnapte wurgslang is terug in zijn terrarium. Het beest van 2,5 meter lang heeft zich een paar dagen verstopt in de omgeving. De Boa Constrictor werd ontdekt door een buurman. De vluchteling kronkelde over een vensterbank achter het huis.

Comments